Table of Contents
Panduan Utama Membuat Jello Gelatin Pops yang Lezat di Rumah
Jello gelatin pops, suguhan lezat yang membawa kembali kenangan nostalgia masa kecil, adalah makanan penutup yang menyenangkan dan mudah dibuat di rumah. Artikel ini akan menjadi panduan utama Anda dalam membuat camilan lezat ini, memberi Anda langkah-langkah dan tip yang diperlukan untuk memastikan jello gelatin pops buatan Anda menjadi populer.
Untuk memulainya, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat jello gelatin pops cukup sederhana dan tersedia dengan mudah. Anda membutuhkan sekotak jello rasa favorit Anda, gelatin tanpa rasa, gula, dan air. Selain itu, kamu juga membutuhkan cetakan dan stik es krim untuk memberikan bentuk khas pada camilanmu.
Proses pembuatan jello gelatin pops dimulai dengan air mendidih. Setelah air mendidih, Anda bisa menambahkan jello, agar-agar tanpa rasa, dan gula. Aduk campuran sampai semua bahan larut sepenuhnya. Langkah ini penting karena memastikan jello gelatin pops Anda memiliki tekstur yang halus.
Setelah bahan-bahan benar-benar larut, biarkan campuran agak dingin. Ini merupakan langkah penting karena menuangkan campuran panas langsung ke dalam cetakan dapat menyebabkan cetakan melengkung atau meleleh. Setelah campuran mendingin, tuangkan dengan hati-hati ke dalam cetakan es loli Anda. Pastikan untuk menyisakan sedikit ruang di bagian atas setiap cetakan agar adonan mengembang saat membeku.
Selanjutnya, masukkan stik es krim ke dalam cetakan. Jika Anda kesulitan membuat tongkat berdiri tegak, Anda dapat menggunakan selembar aluminium foil untuk menahannya. Cukup tutupi bagian atas cetakan dengan kertas timah dan buat celah kecil agar stik dapat masuk. Ini akan menjaganya tetap berada di tengah-tengah sementara jello gelatin pops Anda membeku.
Masukkan cetakan yang sudah diisi ke dalam freezer dan biarkan mengeras setidaknya selama empat Jam, atau sampai benar-benar padat. Kesabaran adalah kuncinya di sini; membuang pops terlalu dini dapat mengakibatkan kekacauan dan makanan penutup yang kurang sempurna.
Setelah jello gelatin pops benar-benar beku, mereka siap untuk dinikmati. Untuk mengeluarkan pops dari cetakan, rendam di bawah air hangat selama beberapa detik. Ini akan melonggarkan popor dan membuatnya dapat meluncur keluar dengan mudah.
| Indikator fisika dan kimia | ||||
| Barang | Satuan | Persyaratan indikator | Hasil tes | |
| Persyaratan sensorik | / | Kuning muda /kuning | Kuning muda | |
| / | Keadaan padat | Partikel padat | ||
| / | Tidak ada bau tidak sedap | Tidak ada bau tidak sedap | ||
| Ph | / | 3.5-7.5 | 5.7 | |
| Viskositas | 6,67 persen 60\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\℃ | Map.s | 3.9 | |
| Kandungan kelembapan | % | \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤14.0 | 9.5 | |
| Konten abu | % | \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤2.0 | 1.08 | |
| Kekuatan kondensasi | Mekar g | \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≥50 | 213 | |
| Rasio transmisi cahaya | % | Panjang gelombang450nm\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≥30Panjang gelombang620nm\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\≥50 | Panjang gelombang450nm:79Panjang gelombang620nm:92 | |
| Materi yang tidak larut dalam air | % | \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤0.2 | 0.01 | |
| Belerang dioksida | mg/kg | \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤30 | 12ppm | |
| Superoksida | mg/kg | \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤10 | 0 ppm | |
| Total arsenik (sebagai As). | mg/kg | \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤1.0 | 0.3 | |
| Kromium (sebagai Cr) | mg/kg | \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤2.0 | 0.8 | |
| Timbal (sebagai Pb) | mg/kg | \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤1.5 | \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤0.3 | |
Sekarang, meskipun resep dasar jello gelatin pops cukup mudah, ada banyak ruang untuk kreativitas. Anda dapat bereksperimen dengan berbagai rasa jello, atau bahkan mencampurkan rasa untuk membuat kombinasi unik Anda sendiri. Menambahkan potongan buah atau jus ke dalam campuran sebelum dibekukan juga dapat menambah lapisan rasa dan tekstur ekstra.
Kesimpulannya, membuat jello gelatin pops di rumah adalah proses yang sederhana dan menyenangkan. Hanya dengan sedikit bahan dan sedikit kesabaran, Anda bisa membuat suguhan lezat dan menyegarkan yang pasti disukai anak-anak maupun orang dewasa. Apakah Anda tetap berpegang pada resep dasar atau memutuskan untuk berkreasi dengan rasa dan tambahan Anda, hasil akhirnya pasti akan menjadi makanan penutup lezat yang menghadirkan sentuhan nostalgia dan banyak rasa.