Soorten gelatine gebruikt in visoliesupplementen

Visoliesupplementen zijn een populaire keuze voor mensen die hun inname van omega-3-vetzuren willen verhogen, die in verband zijn gebracht met tal van gezondheidsvoordelen. Veel mensen zijn zich er echter misschien niet van bewust dat gelatine vaak wordt gebruikt bij de productie van visoliesupplementen. Gelatine is een veelgebruikt ingrediënt in veel soorten supplementen, waaronder visolie, omdat het helpt de olie in te kapselen en een stabieler product te creëren. Maar welk soort gelatine wordt er in visoliesupplementen gebruikt?

Er zijn twee hoofdsoorten gelatine die vaak in visoliesupplementen worden gebruikt: rundergelatine en visgelatine. Rundergelatine is afgeleid van het collageen dat wordt aangetroffen in koeienbotten, huid en bindweefsel. Het is een veelgebruikt ingrediënt in veel soorten supplementen en farmaceutische producten vanwege de veelzijdigheid en kosteneffectiviteit. Rundergelatine wordt vaak gebruikt in visoliesupplementen omdat het gemakkelijk verkrijgbaar is en kan helpen een gladde, gemakkelijk in te slikken capsule te creëren.

Aan de andere kant is visgelatine afgeleid van het collageen dat voorkomt in de huid en schubben van vissen. Visgelatine is een duurzamere optie voor visoliesupplementen, omdat er gebruik wordt gemaakt van bijproducten uit de visverwerkende industrie die anders verloren zouden gaan. Visgelatine is ook een goede keuze voor personen die mogelijk dieetbeperkingen of -voorkeuren hebben, zoals degenen die een pescatarisch of koosjer dieet volgen.

Artikel	Eenheid	Indicatorvereisten	Testresultaten
Zintuiglijke vereisten	/	Lichtgeel/geel	Lichtgeel
	/	Vaste toestand	Vaste deeltjes
	/	Geen onaangename geur	Geen onaangename geur
Ph	/	3.5-7.5	5.8
Viscositeit	Map\\\\\\\\\\\\\\·s	2\\\\\\\\\\\\\\≥	3.8
Vochtgehalte	%	\\\\\\\\\\\\\\≤14.0	8.9
Asgehalte	%	\\\\\\\\\\\\\\≤2.0	0.8
Condensatiesterkte	Bloei g	\\\\\\\\\\\\\\≥50	182
Lichttransmissieverhouding	%	Golflengte450nm\\\\\\\\\\\\\\≥30Golflengte620nm\\\\\\\\\\\\\≥50	Golflengte450nm:73Golflengte620nm:91

Zowel runder- als visgelatine hebben hun eigen voor- en nadelen als het gaat om gebruik in visoliesupplementen. Rundergelatine is op grotere schaal verkrijgbaar en kosteneffectief, waardoor het een populaire keuze is voor supplementenfabrikanten. Sommige mensen kunnen zich echter zorgen maken over de herkomst van rundergelatine en de potentiële impact ervan op het milieu. Visgelatine is daarentegen een duurzamere optie waarbij gebruik wordt gemaakt van bijproducten uit de visverwerkende industrie. Het is echter mogelijk dat visgelatine niet zo gemakkelijk verkrijgbaar of kosteneffectief is als rundergelatine.



Bij het kiezen van een visoliesupplement is het belangrijk om rekening te houden met het type gelatine dat in het product wordt gebruikt. Mensen met dieetbeperkingen of -voorkeuren willen misschien kiezen voor een supplement dat visgelatine gebruikt, terwijl anderen zich misschien meer op hun gemak voelen met rundergelatine. Het is ook belangrijk om rekening te houden met de herkomst en duurzaamheid van de gelatine die in het supplement wordt gebruikt, omdat dit een impact kan hebben op de totale ecologische voetafdruk van het product.

Concluderend: zowel runder- als visgelatine wordt vaak gebruikt in visoliesupplementen om de olie in te kapselen en een stabiel product te creëren. Rundergelatine is een kosteneffectieve en overal verkrijgbare optie, terwijl visgelatine een duurzamere keuze is waarbij gebruik wordt gemaakt van bijproducten uit de visverwerkende industrie. Bij het kiezen van een visoliesupplement is het belangrijk om rekening te houden met het type gelatine dat in het product wordt gebruikt, evenals met eventuele dieetbeperkingen of -voorkeuren die u heeft. Uiteindelijk komt de keuze tussen runder- en visgelatine neer op persoonlijke voorkeur en waarden op het gebied van duurzaamheid en milieu-impact